ネットショップ閉店のお知らせ

平素は京雅をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
2007年3月20日をもって閉店予定と告知させていただいておりましたが、暖冬の影響による山椒の不作により、突然ではございいますが、本日2月27日を持ちまして「京雅」ネットショップは閉店させていただくこととなりました。
開店以来、多くのお客さまに賜りましたご芳情を深く感謝申しあげます。
スタッフ一同

ちりめんにしみた“だし”と山椒が美味しい京のおばんざい

ちりめん山椒ってどんなもの？

京都で昔から作られているおばんざいで、いわしの稚魚であるちりめんと山椒の実を醤油で炊き上げた佃煮です。京都では今でも、ちりめん山椒をきらさないように作りおきをし続けている家庭もあるほど、生活に根付いている食べ物です。食べ方は、あつあつのご飯にぱらぱらとかけるというシンプルなものですが、醤油の旨みと山椒の風味がなんとも絶妙で、それだけでご馳走になる高級品でもあります。

京雅のちりめん山椒へのこだわり

京雅では、宮崎産の特選ちりめん雑魚と、京都・鞍馬産と和歌山産をブレンドした実山椒を使っており、酒と醤油と味醂でじっくりと炊き合わせてから乾燥させています。また、保存料・合成着色料などを一切使用していない手作りの高級佃煮です。
さらっとした食感と辛すぎない醤油味がしっかりと効いており、山椒のさわやかな味が特徴的となっています。

お求めについて

『ちりめん山椒』と昆布をあわせて炊き上げた『塩こんぶ』の２つの商品をご用意しております。それぞれお一つからお求めいただけます。「一度食べてみたい！」という方にお勧めで当サイトの一番人気でもあるのがセット商品の『おためしパック』です。そして、ちりめん山椒フリークの方には割安な『ちりめん三昧』がお得です。

商品詳細およびお求めはこちらをご覧下さい

お知らせ

※『塩こんぶ』の販売方法が変更になりました。: ご好評をいただいておりました『塩こんぶ』が受注販売となりました。30個程度からのご注文を承りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
※贈り物の支払方法が増えました。: 贈答用等で購入された方と受け取られる方のご住所が違う場合もコンビニ後払いが出来るようになりました。お中元やお歳暮に最適です。
※ちりめん山椒を海外にお届けできます。: 「日本の名産品としてちりめん山椒を海外の人に届けたい・・・」「海外に在住しているけれど、日本の通販で買い物がしたい・・・」「購入した商品を海外に発送したい・・・」
(株)海外支援センターによる海外発送代行サービスがご利用いただけます。
詳細・お問合せ　(株)海外支援センター　http://www.kaigai2001.com/